@article{Roldán Rueda_Gracia_Mier y Teran_2018, title={Los mercados locales alternativos en México y Colombia: resistencias y transformaciones en torno a procesos de certificación}, volume={15}, url={https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/22691}, DOI={10.11144/Javeriana.cdr15-82.mlam}, abstractNote={<p class="p1">Una de las principales dificultades que tienen pequeños y medianos productores en Colombia y México es el acceso a mercados favorables. Atendiendo a esta problemática, distintos actores han generado estrategias de comercialización para recuperar espacios físicos y simbólicos que expresan demandas y reivindicaciones asociadas a la producción, la distribución y el consumo de alimentos locales. A partir de técnicas de investigación cualitativa, estudiamos mecanismos utilizados por cuatro mercados locales alternativos de estos dos países para diferenciar su producción, así como los sujetos involucrados; los resultados muestran las virtudes, las tensiones y los retos que suscitan los procesos de certificación.</p>}, number={82}, journal={Cuadernos de Desarrollo Rural}, author={Roldán Rueda, Héctor Nicolás and Gracia, María Amalia and Mier y Teran, Mateo}, year={2018}, month={dic.}, pages={1–17} }