Otero Prevost, D.E., Gurri García, F.D., Mariaca Méndez, R. y Guízar Vázquez Jr., F. 2018. La incorporación y el aumento de oferta de alimentos industrializados en las dietas de las unidades domésticas y su relación con el abandono del sistema de subsistencia propio en las comunidades rurales mayas de Yucatán, México. Cuadernos de Desarrollo Rural. 14, 80 (may 2018). DOI:https://doi.org/10.11144/Javeriana.cdr14-80.iaoa.