Ríos-Núñez, S.M. y Coq-Huelva, D. 2012. La cadena de valor láctea en Chile desde la intervención estratégica del Estado. Cuadernos de Desarrollo Rural. 9, 68 (ago. 2012), 26. DOI:https://doi.org/10.11144/Javeriana.cdr9-68.cvlc.