“La incorporación y el aumento de oferta de alimentos industrializados en las dietas de las unidades domésticas y su relación con el abandono del sistema de subsistencia propio en las comunidades rurales mayas de Yucatán, México” (2018) Cuadernos de Desarrollo Rural, 14(80). doi:10.11144/Javeriana.cdr14-80.iaoa.