Millán Vázquez de la Torre, Maria Genoveva, Luis Amador Hidalgo, y Juan Manuel Arjona Fuentes. «La denominación De Origen Protegida “Los Pedroches” Como Ruta gastronómica Del jamón ibérico: Análisis Del Perfil Del Visitante Y evolución Futura». Cuadernos de Desarrollo Rural 13, no. 77 (junio 21, 2016): 63-91. Accedido junio 16, 2021. https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/15029.