González Muñoz, Yuniesky, e Carolina Esthela Palomino Camargo. 2012. “Acciones Para La gestión De La Calidad Sanitaria E Inocuidad De Los Alimentos En Un Restaurante Con Servicio Bufet”. Gerencia Y Políticas De Salud 11 (22). https://doi.org/10.11144/Javeriana.rgsp11-22.apgc.