González Muñoz, Y., y C. E. Palomino Camargo. «Acciones Para La gestión De La Calidad Sanitaria E Inocuidad De Los Alimentos En Un Restaurante Con Servicio Bufet». Gerencia Y Políticas De Salud, vol. 11, n.º 22, junio de 2012, doi:10.11144/Javeriana.rgsp11-22.apgc.