Vásquez-Osorio, D. C., L. M. Vélez-Acosta, and G. A. Hincapié-Llanos. “Analysis of Nutritional and Functional Properties of Dry Guava”. Ingenieria Y Universidad, vol. 18, no. 1, May 2014, pp. 159-76, doi:10.11144/Javeriana.iyu18-1.anfp.