Espitia-Rocha, C., Gutiérrez-Rojas, I., & Espitia-Rivera, H. (2009). Producción de etanol a partir de cebada no malteada hidrolizada con α y β amilasas comerciales. Universitas Scientiarum, 14(2-3), 164–172. https://doi.org/10.11144/javeriana.SC14-2-3.pdea