ESPITIA-ROCHA, C.; GUTIÉRREZ-ROJAS, I.; ESPITIA-RIVERA, H. Producción de etanol a partir de cebada no malteada hidrolizada con α y β amilasas comerciales. Universitas Scientiarum, [S. l.], v. 14, n. 2-3, p. 164–172, 2009. DOI: 10.11144/javeriana.SC14-2-3.pdea. Disponível em: https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/scientarium/article/view/1387. Acesso em: 7 feb. 2023.