“EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD PROBIÓTICA ‘IN VITRO’ DE UNA CEPA NATIVA DE Saccharomyces cerevisiae” (2013) Universitas Scientiarum, 13(2), pp. 138–148. Available at: https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/scientarium/article/view/1418 (Accessed: 12 July 2025).