Diazgranados, M., Mendoza Sabogal, J., Peñuela, M., & Ramírez Hernández, W. (2014). Comida, identidad, paisaje. ¿Articulación o antagonismo?. Universitas Humanística, 46(46). Recuperado a partir de https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/univhumanistica/article/view/9607