Diazgranados, Mauricio, Javier Mendoza Sabogal, Magdalena Peñuela, y Wilson Ramírez Hernández. 2014. «Comida, Identidad, paisaje. ¿Articulación O Antagonismo?». Universitas Humanística 46 (46). https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/univhumanistica/article/view/9607.