Diazgranados, M., Mendoza Sabogal, J., Peñuela, M. y Ramírez Hernández, W. (2014) «Comida, identidad, paisaje. ¿Articulación o antagonismo?», Universitas Humanística, 46(46). Disponible en: https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/univhumanistica/article/view/9607 (Accedido: 14 enero 2025).