Núm. 27 (1991)

A pesar de las múltiples diflcultades que se deben afrontar paramantener viva una publicación como Cuadernos de Agroindustriay Economía Rural, hoy nos sentimos orgullosos de entregar alpúblico el NfI 27 de esta Revista.Gran parte de su contenido corresponde a resultados de trabajosde investigación de los miembros del Instituto de EstudiosRurales, lER, de la Facultad de Ciencias Económicas. También losestudiantes y egresados de la Maestría en Desarrollo Rural hancontribuido con artículos para esta edición.