Arana López, Gladys Noemí. “O espaço Da Cozinha Mexicana Do século Xx. A criação Da Alquimia De Aromas, Sabores E Texturas”. Apuntes: Revista de estudios sobre patrimonio cultural 25, no. 1 (janeiro 3, 2012). Acessado outubro 31, 2025. https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/revApuntesArq/article/view/8831.