##plugins.themes.bootstrap3.article.main##


Flavia Demonte

Resumen

En los últimos años en Argentina se ha venido debatiendo en diferentes ámbitos la matriz productiva y alimentaria, y sus principales consecuencias. El objetivo del artículo es analizar el proceso de construcción de la problemática alimentaria luego de la crisis de 2001 hasta 2008, al identificar y analizar las representaciones asociadas con ella en los discursos de la prensa gráfica desde un enfoque cualitativo. Para ello, se seleccionaron dos medios gráficos nacionales y se analizaron sus editoriales, apelando a la metodología del análisis del discurso. El propósito fue analizar esos debates en el ámbito mediático, considerado actor clave del espacio público y lugar donde se construyen temas y problemas en los que subyacen diversas representaciones sociales a partir de las cuales se disputan posicionamientos sobre la matriz alimentaria, sus consecuencias, los actores involucrados, el rol del Estado y las políticas públicas.

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Keywords

Alimentos, Medios de comunicación, Prensa (gráfica), Análisis del discurso

References
Aguirre, P. (2004). Ricos flacos y gordos pobres. Buenos Aires: Capital Intelectual.


Aguirre, P. (2007). Comida, cocina y consecuencias: la alimentación en Buenos Aires. En Torrado, S., Población y bienestar en la Argentina del primero al segundo Centenario (pp. 469-503). Buenos Aires: Edhasa.


Aguirre, P. (2010). La comida en los tiempos del ajuste. En Torrado, S., El costo social del ajuste (pp. 51-102). Buenos Aires: Edhasa.


Bajtin, M. (2008). El problema de los géneros discursivos. En Estética de la creación verbal, 2ª. ed. Buenos Aires: Siglo XXI.


Bourdieu, P. (1988). Espacio social y poder simbólico. En Cosas dichas. Barcelona: Gedisa.


Bourdieu, P. (2008). ¿Qué significa hablar? Economía de los intercambios lingüísticos, 3ª. ed.. Madrid: Akal. Clarín (2002, 19 nov.). Tareas para erradicar la desnutrición infantil. Recuperado de http://edant. clarin.com/diario/2002/11/19/o-02002.htm


Clarín (2003, 16 mayo). Consecuencias de la desnutrición infantil. Recuperado de http://old. clarin.com/diario/2003/05/16/o-03002.htm


Clarín (2003, 20 mayo). Requisitos para los programas sociales. Recuperado de http://old.clarin. com/diario/2003/05/20/o-02001.htm


Clarín (2008, 30 marzo). Oportunidad para un diálogo que es indispensable. Recuperado de http://edant.clarin.com/diario/2008/03/30/opinion/o-03601.htm


Clarín (2008, 1 junio). Urge revertir la dinámica de enfrentamiento. Recuperado de http://edant.clarin.com/diario/2008/06/01/ opinion/o-03001.htm


Demonte, F. (2011). La construcción de la malnutrición infantil en la prensa escrita argentina durante la crisis de 2001. Revista Salud Colectiva 7 (1), 53-71.


Freytes Frey, L. (2008). Intelectuales y comunicación política: las rearticulaciones defensivas del consenso neoliberal en el ocaso de la convertibilidad. En Arfuch, L. & Catanzaro, G., Pretérito imperfecto. Lecturas críticas del acontecer (pp. 87-107). Buenos Aires: Prometeo.


Giarracca, N. (2010). El conflicto agrario 2008-2009: los debates necesarios. En Giarracca, N. & Teubal, M., Del paro agrario a las elecciones de 2009: tramas, reflexiones y debates (pp. 313-341). Buenos Aires: Antropofagia.


Goody, J. (1995). Cocina, cuisine y clase. Barcelona: Gedisa. La Nación (2002, 22 sept.). Un proyecto de todos. Recuperado de http://www.lanacion.com. ar/433714-un-proyecto-de-todos


La Nación (2003, 5 enero). Volver a la cultura del trabajo. Recuperado de http://www.lanacion. com.ar/463844-volver-a-la-cultura-del-trabajo


La Nación (2003, 22 nov.). ¿Podemos alimentar a 300 millones? Recuperado de http://www.lanacion.com.ar/547510-podemos-alimentar-a-300-millones


La Nación (2005, 26 nov.). Carnes: más impuestos. Recuperado de http://www.lanacion.com. ar/759502-carnes-mas-impuestos


La Nación (2006, 29 jul.). El plan ganadero oficial. Recuperado de http://www.lanacion.com. ar/827128-el-plan-ganadero-oficial


La Nación (2007, 4 agosto). La unión del campo. Recuperado de http://www.lanacion.com. ar/931539-la-union-del-campo La Nación (2007, 29 dic.). El agro, el gran exportador. Recuperado de http://www.lanacion.com. ar/974757-el-agro-el-gran-exportador


La Nación (2008, 4 abril).La clara intención de dividir al campo. Recuperado de http://www.lanacion.com.ar 1001091-la-clara-intencion-de-dividir-al-campo


La Nación (2008, 10 mayo). La dignidad del campo. Recuperado de http://www.lanacion. com.ar/1011179-la-dignidad-del-campo


La Nación (2008, 24 mayo). Dos caras del precio de los alimentos. Recuperado de http://www.lanacion.com. ar/1015155-dos-caras-del-precio-de-los-alimentos


Teubal, M. & Palmisano, T. (2010). El conflicto agrario: características y proyecciones. En Giarracca, N. y Teubal, M., Del paro agrario a las elecciones de 2009: tramas, reflexiones y debates (pp.193-251). Buenos Aires: Antropofagia.


Teubal, M. & Rodríguez, J. (2002). Agro y alimentos en la globalización. Una perspectiva crítica. Buenos Aires: La Colmena.
Cómo citar
Demonte, F. (2013). La alimentación como problema en el espacio mediático: análisis de editoriales de la prensa gráfica argentina, 2002 - 2008. Signo Y Pensamiento, 32(62), 82 - 97. Recuperado a partir de https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/signoypensamiento/article/view/5337
Sección
Avances
Artículos más leídos del mismo autor/a