El título antepuesto a estas reflexiones quiere destacar desde el comienzo una intención y un método. No decimos, eucaristía en el documento de Puebla, como si nos propusiéramos directamente desmenuzar y, en lo posible, sistematizar el material eucarístico contenido allí. Decimos, más bien, desde Puebla, enunciando una referencia esencial pero al mismo tiempo cierta toma de distancia respecto de esos mismos textos.