Alternative Local Markets in Mexico and Colombia: Resistance and Transformations Regarding the Certification Processes
Published
Dec 14, 2018
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Héctor Nicolás Roldán Rueda, Maestro
https://orcid.org/0000-0003-3726-5910
María Amalia Gracia, Doctora
https://orcid.org/0000-0002-1920-5618
Mateo Mier y Teran, Doctor
https://orcid.org/0000-0001-6512-7238
https://orcid.org/0000-0003-3726-5910
María Amalia Gracia, Doctora
https://orcid.org/0000-0002-1920-5618
Mateo Mier y Teran, Doctor
https://orcid.org/0000-0001-6512-7238
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Abstract
One of the main difficulties for medium- and small-sized food producers both in Colombia and Mexico is the access to favorable markets. Due to this problem, different actors have produced marketing strategies intended to recover the physical and symbolic spaces expressing both the demands and claims related to the production, distribution and consumption of local food. Based on qualitative research techniques, we studied the mechanisms used by four alternative local markets in these two countries, in order to differentiate their production as well as the subjects involved. The results show the benefits, tensions and challenges stemming from the certification processes.
Keywords
Local markets, certification, trustworthiness, agricultural-food systemCertificación, Mercados locales, Confianza, Sistema Agroalimentario
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How to Cite
Roldán Rueda, H. N., Gracia, M. A., & Mier y Teran, M. (2018). Alternative Local Markets in Mexico and Colombia: Resistance and Transformations Regarding the Certification Processes. International Journal of Rural Development, 15(82), 1–17. https://doi.org/10.11144/Javeriana.cdr15-82.mlam
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Articles