Resumen
Validar el cuestionario “Etapa de cambio del comportamiento de escolares en hábitos alimentarios y actividad física” (CEHAF), el cual está basado en el modelo transteórico, y pretende ser una herramienta útil para desarrollar estrategias para combatir la obesidad infantil. Dicha herramienta mide conocimientos, actitudes y hábitos sobre nutrición y actividad física. Estudio observacional, transversal y aleatorizado en una muestra de 1671 estudiantes mexicanos, de 8 a 12 años de edad, ambos sexos. El cuestionario CEHAF es auto-administrado y se conforma por 35 preguntas, incluyendo 18 de opción multiple, sobre hábitos de alimentación y actividad física. Resultados: El análisis de confiabilidad mediante alfa de Cronbach resultó en un coeficiente alfa de 0.845. El análisis factorial exploratorio reveló tres factores teóricamente congruentes. La versión final del cuestionario CEHAF estuvo compuesta de 14 items. Las características psicométricas del cuestionario CEHAF lo vuelven una herramienta válida y confiable para evaluar la etapa de cambio en estudiantes de escuela primaria.
Andrés, A., Saldaña, C., & Gómez-Benito, J. (2011). The transtheoretical model in weight management: Validation of the processes of change questionnaire. Obesity Facts, 4, 433-442. https://doi.org/10.1159/000335135
Binkiewicz-Glińska, A., Bakuła, S., Kusiak-Kaczmarek, M., Kowalski, I. M., Zaborowska-Sapeta, K., Protasiewicz-Fałdowska, H., & Białkowska, M. (2012). Obesity prevention in children and adolescents. Current recommendations. Polish Annals of Medicine, 19, 158-162. https://doi.org/10.1016/j.poamed.2012.07.003
Blaney, C. R. M., Paiva, A., Redding, C., Rossi, J., Blissmer, B., & Oatley, K. (2012). Validation of the measures of the transtheoretical model for exercise in an adult African-American sample. American Journal of Health Promotion, 26, 317-326. https://doi.org/10.4278/ajhp.091214-QUAN-393
Cowie, J. (2014). Measurement of obesity in children. Primary Health Care, 24, 18-23. https://doi.org/10.7748/phc.24.7.18.s28
Daniels, S. R., & Greer, F. R. (2008). Lipid Screening and cardiovascular health in childhood. Pediatrics, 122, 198-208. https://doi.org/10.1542/peds.2008-1349
Dhir, S., & Ryan, F. (2010). Measurement, causes and management of overweight and obesity in children. Community Practitioner, 83(1), 32-34.
Di Noia, J., & Prochaska, J. O. (2010). Dietary stages of change and decisional balance: A meta-analytic review. American Journal of Health Behavior, 34(5), 618-632.
Escalante-Guerrero, C. S., de la Roca-Chiapas, J. M., & Macías-Cervantes, M. H. (2012). Knowledge, attitudes, and behavior concerning nutrition and physical activity in Mexican children. American Journal of Health Behavior, 36, 424-431. https://doi.org/10.5993/AJHB.36.3.12
Esparza del Villara, O., Carrillo Saucedo, I., Quiñones Soto, J., del Castillo Arreola, A., Guzmán Saldaña, R., Ochoa Alcaraz, S., & Sánchez Sosa, J. (2013). Cuestionario de ejercicio basado en el modelo transteórico de la conducta en una muestra mexicana. Enseñanza e Investigación en Psicología, 18(1), 125-141.
García, N. D. (2010). Importancia del apoyo social en la problemática de la obesidad infantil. Calidad de Vida UFLO, 1, 125-138.
García y Barragán, L. F., García Campos, T., & Reyes Lagunes, I. (en prensa). Propuesta de procedimiento para la adaptación de instrumentos psicológicos culturalmente relevantes.
Greene, G. W., Rossi, S. R., Rossi, J. S., Velicer, W. F., Fava, J. L., & Prochaska, J. O. (1999). Dietary applications of the stages of change model. Journal of the American Dietetic Association, 99, 673-678. https://doi.org/10.1016/S0002-8223(99)00164-9
Gutiérrez, J. P., Rivera, J., Shamah, T., Oropeza, C., & Hernández Ávila, M. (2012). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Cuernavaca, MX: Instituto Nacional de Salud Pública.
Henry, B. W., Smith, T. J., & Ahmad, S. (2013). Psychometric assessment of the Behavior and Attitudes Questionnaire for healthy habits: Measuring parents’ views on food and physical activity. Public Health Nutrition, 17, 1004-1012. https://doi.org/10.1017/S136898001200554X
Johnson, S., Paiva, A., Cummins, C., Johnson, J., Dyment, S., Wright, J., & Sherman, K. (2008). Transtheoretical model-based multiple behavior intervention for weight management: Effectiveness on a population basis. Preventive Medicine, 46, 238-246. https://doi.org/10.1016/j.ypmed.2007.09.010
Koukourikos, K., Lavdaniti, M., & Avramika, M. (2013). An overview on childhood obesity. Progress in Health Sciences, 3(1), 128-133.
Kushida, O., & Murayama, N. (2012). Assessment of the validity and reliability of the processes of change scale based on the transtheoretical model of vegetable consumption behavior in Japanese male workers. Nihon Koshu Eisei Zasshi, 59, 861-870.
Liria, R. (2012). Consecuencias de la obesidad en el niño y el adolescente: un problema que requiere atención. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 29(3), 357-360.
Meléndez, J. M., Cañez, G. M., & Frías, H. (2010). Comportamiento alimentario y obesidad infantil en Sonora, México. Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales, Niñez y Juventud, 8, 1131-1147.
México, Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte. (2010). Guía de Activación Física. Educación Primaria. México: Secretaría de Educación Pública. Recuperado de http://activate.gob.mx/Documentos/guiaActivacionPrimaria.pdf
México, Norma Oficial Mexicana. (2010). Para el tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad. NOM-008-SSA3-2010. México, D. F., a 7 de julio de 2010. La Subsecretaría de Integración y Desarrollo del Sector Salud y Presidencia del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Innovación, Desarrollo, Tecnologías e Información en Salud.
Ochoa-Meza, G., Sierra, J. C., Pérez-Rodrigo, C., & Aranceta-Bartrina, J. (2014). Validación del cuestionario Pro Children Project para evaluar factores psicosociales del consumo de fruta y verdura en México. Salud Pública de México, 56(2), 165-179.
Ortega-Cortés, R., Hurtado-López, E. F., López-Beltrán, A. L., Trujillo-Trujillo, X. A., Tlacuilo-Parra, J. A., & Colunga-Rodríguez, C. (2014). Caracterización de niños obesos con y sin diagnóstico de síndrome metabólico en un hospital pediátrico. Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social, 52(S1), 48-56.
Pérez-Morales, M., Bacardí-Gascón, M., Jiménez-Cruz, A., & Armendáriz-Anguiano, A. (2009). Intervenciones aleatorias controladas basadas en las escuelas para prevenir la obesidad infantil: revisión sistemática de 2006 a 2009. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 59(3), 253-259.
Pérez, S. V., Rodríguez-Martín, A., Ruiz, J. P., Nieto, J. M., & Campoy, J. L. (2010). Hábitos y estilos de vida modificables en niños con sobrepeso y obesidad. Nutrición Hospitalaria, 25(5), 823-831. https://doi.org/10.3305/nh.2010.25.5.4683
Prochaska, J. O. (2008). Decision making in the transtheoretical model of behavior change. Medical Decision Making, 28, 845-849. https://https://doi.org/10.1177/0272989X08327068
Prochaska, J. O., & Velicer, W. F. (1997). The transtheoretical model of health behavior change. American Journal of Health Promotion, 12(1), 38-48.
Reyes Lagunes, I., & García y Barragán, L. F. (2008). Procedimiento de validación psicométrica culturalmente relevante: un ejemplo. In R. Díaz Loving, R. Sánchez Aragón & I. Reyes Lagunes (Eds.), La Psicología Social en México (Vol. 12, pp. 625-363). México: Asociación Mexicana de Psicología Social.
Santaliestra-Pasías, A., Rey-López, J., & Moreno Aznar, L. (2013). Obesity and sedentarism in children and adolescents: What should be bone? Nutrición Hospitalaria, 28(Suppl. 5), 99-104.
Sarbandi, F., Niknami, S., Hidarnia, A., Hajizadeh, E., & Montazeri, A. (2013). The transtheoretical model (TTM) questionnaire for smoking cessation: Psychometric properties of the Iranian version. BMC Public Health, 13, 1186. https://doi.org/10.1186/1471-2458-13-1186
Vereecken, C., De Henauw, S., Maes, L., Moreno, L., Manios, Y., Phillipp, K., & De Bourdeaudhuij6, I. (2009). Reliability and validity of a healthy diet determinants questionnaire for adolescents. Public Health Nutrition, 12, 1830-1838. https://doi.org/10.1017/S1368980008004655
Villalobos, V. E., Campos Nonato, I., Camarillo, G., & Enríquez Santamaría, R. (2012). Instrumentos para evaluar el cambio de hábitos relacionados con el control de peso. Revista Salud Pública y Nutrición, 13(1). Recuperado de http://www.respyn.uanl.mx/xiii/1/comunicaciones/intrumento.htm
Wang, Y., Wu, Y., Wilson, R. F., Bleich, S., Cheskin, L., Weston, C., … Segal, J. (2013). Childhood obesity prevention programs: Comparative effectiveness review and meta-analysis. Comparative Effectiveness Review, 115 (Report No. 13-EHC081-EF). Rockville, MD: Agency for Healthcare Research and Quality.
Wong, S. L., & Leatherdale, S. T. (2009). Association between sedentary behavior, physical activity, and obesity: Inactivity among active kids. Preventing Chronic Disease, 6(1), A26.
World Health Organization. (2010). Recomendaciones mundiales sobre actividad física para la salud. Retrieved from http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/9789241599979/es/
Esta revista científica se encuentra registrada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional. Por lo tanto, esta obra se puede reproducir, distribuir y comunicar públicamente en formato digital, siempre que se reconozca el nombre de los autores y a la Pontificia Universidad Javeriana. Se permite citar, adaptar, transformar, autoarchivar, republicar y crear a partir del material, para cualquier finalidad (incluso comercial), siempre que se reconozca adecuadamente la autoría, se proporcione un enlace a la obra original y se indique si se han realizado cambios. La Pontificia Universidad Javeriana no retiene los derechos sobre las obras publicadas y los contenidos son responsabilidad exclusiva de los autores, quienes conservan sus derechos morales, intelectuales, de privacidad y publicidad. El aval sobre la intervención de la obra (revisión, corrección de estilo, traducción, diagramación) y su posterior divulgación se otorga mediante una licencia de uso y no a través de una cesión de derechos, lo que representa que la revista y la Pontificia Universidad Javeriana se eximen de cualquier responsabilidad que se pueda derivar de una mala práctica ética por parte de los autores. En consecuencia de la protección brindada por la licencia de uso, la revista no se encuentra en la obligación de publicar retractaciones o modificar la información ya publicada, a no ser que la errata surja del proceso de gestión editorial. La publicación de contenidos en esta revista no representa regalías para los contribuyentes.