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, Universidad Privada del Norte, Peru
Ingenieria y Universidad Vol. 18 No. 2 (2014): July-December
- Articles
Computer vision system for the optimization of the color generated by the coffee roasting process according to time, temperature and mesh size
Abstract
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Efecto del tiempo temperatura y tamaño de malla en el color generado por el proceso de tostado del café evaluado con la metodologÃa de superficie de respuesta (Español (España))
Efecto del tiempo temperatura y tamaño de malla en el color generado por el proceso de tostado del café evaluado con la metodologÃa de superficie de respuesta (Español (España))
Ingenieria y Universidad Vol. 22 No. 1 (2018): January-June
- Bioengineering and chemical engineering
Optimizing the incorporation of aloe vera in yacon (smallanthus sonchifolius poepp. & endl.) Through vacuum impregnation using response surface
Abstract
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